يُعد كب كيك الفانيليا من أشهر وألذ أنواع المخبوزات التي يعشقها الكبار والصغار، فهو يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني ورائحته الشهية. في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة سهلة واقتصادية لتحضير كب كيك الفانيليا بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، مع خطوات واضحة تضمن لكم نتيجة ناجحة من أول مرة. إذا كنتم تبحثون عن وصفة سريعة ولذيذة تناسب الفطور أو المدرسة أو المناسبات، فهذه الوصفة مثالية لكم..
⏱️ التحضير: 10 دقيقة | 🔥 الطهي: 20 - 25 دقيقة | 🍽️ تكفي: 6 | ⭐ الصعوبة: سهلة
🧈 المكونات
- ¾ كوب سكر أبيض (150 جم)
- ½ كوب زيت (120 مل)
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (5 مل)
- ½ كوب حليب (120 مل)
- 1½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات (200 جم)
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (10 جم)
- ¼ ملعقة صغيرة ملح (1 جم)
👨🍳 طريقة التحضير
- نخفق السكر مع الزيت جيدًا.
- نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ونخفق حتى يمتزج الخليط.
- نضيف الحليب ونقلب.
- نضيف المكونات الجافة الدقيق مع البيكنج باودر والملح مع التقليب حتى يختفي الدقيق.
- نوزع الخليط في قوالب الكب كيك حتى ثلثي القالب.
- نضيف حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة.
- فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 20 - 25 دقيقة
- نترك الكب كيك يبرد ثم نفدمة.
💡 نصائح نجاح الوصفة
✅ لا تبالغ في خلط الدقيق.
✅ لا تفتح الفرن خلال أول 15 دقيقة.
✅ نستخدم مكونات بدرجة حرارة الغرفة.
✅ لا تفتح الفرن خلال أول 15 دقيقة.
✅ نستخدم مكونات بدرجة حرارة الغرفة.
🎥 طريقة التحضير بالفيديو
❓ الاسئلة الشائعة
❓ هل يمكن استبدال الزيت بالزبدة؟
✅ نعم، يمكن استبدال 120 مل زيت بحوالي 120 جم زبدة مذابة، مع ملاحظة أن القوام قد يختلف قليلًا.
❓ لماذا لم يرتفع الكب كيك بشكل جيد؟
✅ قد يكون السبب انتهاء صلاحية البيكنج باودر أو فتح باب الفرن مبكرًا أثناء الخبز.
❓ هل يمكن إضافة الشوكولاتة أو المكسرات؟
✅ بالتأكيد، يمكن إضافة حبيبات الشوكولاتة أو المكسرات المفضلة لديكِ للحصول على نكهة مميزة.
❓ كيف أعرف أن الكب كيك نضج؟
✅ أدخل عود أسنان في منتصف الكب كيك، فإذا خرج نظيفًا فهو جاهز.
❓كيف أحافظ على الكب كيك طازجًا؟
✅يُحفظ في علبة محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
✅ نعم، يمكن استبدال 120 مل زيت بحوالي 120 جم زبدة مذابة، مع ملاحظة أن القوام قد يختلف قليلًا.
❓ لماذا لم يرتفع الكب كيك بشكل جيد؟
✅ قد يكون السبب انتهاء صلاحية البيكنج باودر أو فتح باب الفرن مبكرًا أثناء الخبز.
❓ هل يمكن إضافة الشوكولاتة أو المكسرات؟
✅ بالتأكيد، يمكن إضافة حبيبات الشوكولاتة أو المكسرات المفضلة لديكِ للحصول على نكهة مميزة.
❓ كيف أعرف أن الكب كيك نضج؟
✅ أدخل عود أسنان في منتصف الكب كيك، فإذا خرج نظيفًا فهو جاهز.
❓كيف أحافظ على الكب كيك طازجًا؟
✅يُحفظ في علبة محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
⬇️تحميل الوصفة PDF
⬇️ لتحميل الوصفة اضغط هنا.
