كوكيز أوريو مقرمشة من بره وطرية من جوه | وصفاتى - Wsfatii

إذا كنت من عشاق الأوريو والكوكيز الأمريكية، فهذه الوصفة ستعجبك بالتأكيد. كوكيز أوريو بمذاق غني وقوام مثالي، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مناسبة للتقديم مع القهوة أو كتحلية لذيذة في أي وقت..

🧈 المكونات

• 110 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 70 جرام سكر بنى
• 50 جرام سكر ابيض
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• 230 جرام دقيق
• 1 ملعقة صغيرة نشا
  
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 100 جم أوريو مطحون (حوالي 10 بسكوتات أوريو)
• 5 بسكوتات أوريو للتزيين

👨‍🍳 طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفق الزبدة مع السكر البنى والأبيض حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
2. أضف البيض والفانيليا واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب حتى تتكون عجينة متجانسة.
4. أضف الأوريو المطحون وامزجه مع العجينة.
5. نضع الخليط في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
6. شكّل العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
7. زين كل قطعة بقطع من بسكوت الأوريو.
8. نضعهم في صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
9. اخبز الكوكيز لمدة 12 إلى 17 دقيقة فقط للحصول على قوام طري.
10. اترك الكوكيز يبرد لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى شبك التبريد.

💡 نصائح نجاح الوصفة

🎥 طريقة التحضير بالفيديو

❓ الاسئلة الشائعة

⬇️تحميل الوصفة PDF