إذا كنتِ تبحثين عن وصفة غداء سريعة ولذيذة بمكونات متوفرة في كل بيت، فالمكرونة المبكبكة بالسجق من أفضل الأطباق التي تجمع بين سهولة التحضير والطعم الرائع. في هذه الوصفة من وصفاتي Wsfatii سنتعرف على طريقة عمل المكرونة المبكبكة بالسجق خطوة بخطوة للحصول على نتيجة شهية ومميزة. .
⏱️ التحضير: 10 دقيقة | 🔥 الطهي: 40 دقيقة | 🍽️ تكفي: 4 | ⭐ الصعوبة: سهلة
🧈 المكونات
- ٤٠٠ جرام مكرونة
- نص كيلو سجق
- ٣ اكواب عصير طماطم
- ٣ ملعقة كبيرة صلصة
- ١ بصل مفروم
- ٢ ملعقة كبيرة زيت
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ١ ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ١ فلفل حار
👨🍳 طريقة التحضير
- في حلة على النار سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتغير لونه.
- ثم اضيفى السجق وقلبية حتى تذبل المكونات
- ثم اضيفى الملح والبابريكا والسبع بهارات والفلفل اسود.
- أضيفي عصير الطماطم والصلصة والتوابل وقلبي جيدًا.
- أضيفي المكرونة النيئة مباشرة إلى الخليط.
- اتركيها على نار متوسطة مع التقليب من وقت لآخر حتى تنضج المكرونة ويتشرب الصوص.
- قدميها ساخنة واستمتعي بطعم رائع.
💡 نصائح نجاح الوصفة
✅ استخدمي سجق بلدي جيد الجودة.
✅ لا تكثري الماء حتى لا تصبح المكرونة معجنة.
✅ يمكن إضافة فلفل حار لمحبي الأكلات الحارة.
✅ لا تكثري الماء حتى لا تصبح المكرونة معجنة.
✅ يمكن إضافة فلفل حار لمحبي الأكلات الحارة.
🎥 طريقة التحضير بالفيديو
❓ الاسئلة الشائعة
❓ هل يمكن تحضير المكرونة المبكبكة بالسجق بدون سجق؟
✅ نعم، يمكن استبدال السجق بقطع الدجاج أو اللحم المفروم حسب الرغبة.
❓ ما أفضل نوع مكرونة للمكرونة المبكبكة؟
✅ يمكن استخدام المكرونة القلم أو الصدف أو أي نوع مفضل، لكن المكرونة القلم تعطي نتيجة ممتازة.
❓ هل يمكن إضافة الخضروات إلى المكرونة المبكبكة؟
✅ نعم، يمكن إضافة الفلفل الألوان أو الجزر أو البسلة لإضافة قيمة غذائية وطعم مميز.
❓كيف أحافظ على المكرونة المبكبكة من التعجن؟
✅يجب عدم إضافة كمية كبيرة من الماء وتقليب المكرونة من وقت لآخر حتى تنضج بشكل متساوٍ.
✅ نعم، يمكن استبدال السجق بقطع الدجاج أو اللحم المفروم حسب الرغبة.
❓ ما أفضل نوع مكرونة للمكرونة المبكبكة؟
✅ يمكن استخدام المكرونة القلم أو الصدف أو أي نوع مفضل، لكن المكرونة القلم تعطي نتيجة ممتازة.
❓ هل يمكن إضافة الخضروات إلى المكرونة المبكبكة؟
✅ نعم، يمكن إضافة الفلفل الألوان أو الجزر أو البسلة لإضافة قيمة غذائية وطعم مميز.
❓كيف أحافظ على المكرونة المبكبكة من التعجن؟
✅يجب عدم إضافة كمية كبيرة من الماء وتقليب المكرونة من وقت لآخر حتى تنضج بشكل متساوٍ.
⬇️تحميل الوصفة PDF
⬇️ لتحميل الوصفة اضغط هنا.
