🥔 لو بتحبوا البطاطس المقرمشة والطعم الغني بالتوابل والثوم فالوصفة دي هتعجبكم جدًا 😍 النهاردة هنعمل بطاطس الثوم والبقدونس بطريقة سهلة جدًا وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت. وصفة خفيفة وسريعة تنفع كوجبة جانبية أو سناك لذيذ بطعم أفضل من المطاعم 👌✨
⏱️ التحضير: 10 دقائق | 🔥 الطهي: 15 دقيقة | 🍽️ تكفي: 3 | ⭐ الصعوبة: سهلة
🧈 المكونات
- 500 جرام بطاطس
- رشة ملح
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 5 فص ثوم مقطع
- القليل من البقدونس
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل
👨🍳 طريقة التحضير
- قشّر البطاطس وقطّعها إلى مكعبات صغيرة
- نقوم بسلق البطاطس لمدة 3 دقائق من بداية الغليان ثم نقوم بتصفيتها ونضعها فى ماء بارد ونصفيها
- في وعاء كبير أضف البطاطس ثم ضع النشا والزيت ورشة الملح وقلّب جيدًا حتى تتغلف كل القطع بالتتبيلة.
- نحضر طاسة على نار متوسطة نضيف الزيت ونضيف البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبة ثم نضيف الثوم والكسبرة
- ثم نضيف الملح والفلفل ونقلب البطاطس في منتصف التسوية للحصول على قرمشة متساوية.
💡 نصائح نجاح الوصفة
✅ استخدم نشا الذرة لأنه يساعد على جعل البطاطس مقرمشة أكثر.
✅ قدّم البطاطس ساخنة مباشرة للحفاظ على القرمشة.
✅ قلب البطاطس جيدا وباستمرار للحصول على لون ذهبي جميل.
✅ قدّم البطاطس ساخنة مباشرة للحفاظ على القرمشة.
✅ قلب البطاطس جيدا وباستمرار للحصول على لون ذهبي جميل.
🎥 طريقة التحضير بالفيديو
❓ الاسئلة الشائعة
❓ هل يمكن استخدام البطاطس المجمدة؟
✅ يفضل استخدام البطاطس الطازجة للحصول على أفضل نتيجة.
❓ هل يمكن حفظ البطاطس بعد التحضير؟
✅ يفضل تناولها مباشرة وهي ساخنة، ويمكن حفظها بالثلاجة وإعادة تسخينها في الفرن.
❓هل يمكن إضافة جبنة أو بهارات أخرى؟
✅نعم يمكن إضافة البابريكا أو الجبنة البارميزان حسب الرغبة.
✅ يفضل استخدام البطاطس الطازجة للحصول على أفضل نتيجة.
❓ هل يمكن حفظ البطاطس بعد التحضير؟
✅ يفضل تناولها مباشرة وهي ساخنة، ويمكن حفظها بالثلاجة وإعادة تسخينها في الفرن.
❓هل يمكن إضافة جبنة أو بهارات أخرى؟
✅نعم يمكن إضافة البابريكا أو الجبنة البارميزان حسب الرغبة.
⬇️تحميل الوصفة PDF
⬇️ لتحميل الوصفة اضغط هنا.
