🍪 لو بتحبوا الكوكيز الأمريكي الطري والغني بالشوكولاتة فالوصفة دي هتعجبكم جدًا 😍 النهاردة هنعمل كوكيز أمريكي بطريقة سهلة جدًا وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت. كوكيز طري من الداخل ومقرمش من الخارج بطعم رائع أفضل من المحلات 👌✨ تابعوا الوصفة خطوة بخطوة للحصول على أفضل نتيجة ناجحة 100% ❤️.
⏱️ التحضير: 15 دقيقة | 🔥 الطهي: 12 - 17 دقيقة | 🍽️ تكفي: 5 | ⭐ الصعوبة: سهلة
🧈 المكونات
- 110 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 70 جرام سكر بنى
- 50 جرام سكر ابيض
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 230 جرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
- 70 جم شوكلت شيبس
- شوكولاتة دروبس للتزين
👨🍳 طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخفق الزبدة مع السكر البنى والأبيض حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.
- أضف البيض والفانيليا واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب حتى تتكون عجينة متجانسة.
- أضف قطع الشوكلت شيبس وقلّب برفق.
- نضع الخليط في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
- شكّل العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
- نضعهم في صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- اخبز الكوكيز لمدة 12 إلى 17 دقيقة فقط للحصول على قوام طري.
- اترك الكوكيز يبرد لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى شبك التبريد.
💡 نصائح نجاح الوصفة
✅ لا تكثر من التقليب بعد إضافة الدقيق حتى يظل الكوكيز طريًا.
✅ استخدم زبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام مثالي.
✅ يفضل تبريد العجينة قليلًا قبل الخبز لمنع فرد الكوكيز بشكل زائد.
✅ يمكن إضافة شوكولاتة إضافية على الوجه لمظهر ألذ وأجمل.
✅ استخدم زبدة بدرجة حرارة الغرفة للحصول على قوام مثالي.
✅ يفضل تبريد العجينة قليلًا قبل الخبز لمنع فرد الكوكيز بشكل زائد.
✅ يمكن إضافة شوكولاتة إضافية على الوجه لمظهر ألذ وأجمل.
🎥 طريقة التحضير بالفيديو
❓ الاسئلة الشائعة
❓ هل يمكن حفظ الكوكيز؟
✅ نعم يمكن حفظه في علبة محكمة لمدة عدة أيام فى الثلاجة.
❓ هل يمكن تجميد عجينة الكوكيز؟
✅ نعم يمكن حفظ العجينة في الفريزر واستخدامها لاحقًا.
❓ هل يمكن استخدام شوكولاتة قطع؟
✅ نعم يمكن استخدام أي نوع شوكولاتة حسب الرغبة.
❓لماذا يصبح الكوكيز ناشفًا؟
✅بسبب زيادة مدة الخبز أو كثرة الدقيق.
✅ نعم يمكن حفظه في علبة محكمة لمدة عدة أيام فى الثلاجة.
❓ هل يمكن تجميد عجينة الكوكيز؟
✅ نعم يمكن حفظ العجينة في الفريزر واستخدامها لاحقًا.
❓ هل يمكن استخدام شوكولاتة قطع؟
✅ نعم يمكن استخدام أي نوع شوكولاتة حسب الرغبة.
❓لماذا يصبح الكوكيز ناشفًا؟
✅بسبب زيادة مدة الخبز أو كثرة الدقيق.
⬇️تحميل الوصفة PDF
⬇️ لتحميل الوصفة اضغط هنا.
